Conheça oito óleos funcionais que te dão saúde e ajudam a emagrecer
Eles aceleram o metabolismo, dão saciedade e podem até ser usados como hidratantes para a pele
Por Manuela Paga
Os óleos funcionais,
como o óleo de coco e o óleo de cártamo, têm vantagens que vão além da
perda de peso. Aumentar o metabolismo e a saciedade, manter a pele
bonita e atenuar os sintomas do TPM são só algumas das ações
comprovadas. "Eles passam por uma prensagem a frio, sem solventes e sem
refinamento, garantindo que os ácidos graxos - substâncias antioxidantes
responsáveis por melhorar a fluidez do sangue e diminuir o colesterol
ruim - não sejam perdidos", explica a nutricionista Larissa Marin,
especialista em nutrição funcional de São José do Rio Preto (SP).
Apesar de o preço ser um tanto salgado (a garrafinha com 250 ml varia de 25 a 65 reais), o rendimento é muito bom. "Como a ingestão recomendada varia entre duas colheres de chá ou de sopa por dia, cada garrafa dura em média dois meses", explica a nutricionista. Mas lembre-se sempre de ingeri-los em temperatura ambiente, já que o aquecimento pode eliminar alguns nutrientes. O Minha Vida preparou uma lista com os diferentes tipos de óleos para que você escolha o que melhor se encaixa às suas necessidades.
Apesar de o preço ser um tanto salgado (a garrafinha com 250 ml varia de 25 a 65 reais), o rendimento é muito bom. "Como a ingestão recomendada varia entre duas colheres de chá ou de sopa por dia, cada garrafa dura em média dois meses", explica a nutricionista. Mas lembre-se sempre de ingeri-los em temperatura ambiente, já que o aquecimento pode eliminar alguns nutrientes. O Minha Vida preparou uma lista com os diferentes tipos de óleos para que você escolha o que melhor se encaixa às suas necessidades.
Óleo de Coco
Apesar de não haver longos estudos realizados com esse óleo, ele tem sido cada vez mais recomendado pelos nutricionistas. Segundo os especialistas, essa versão é rica em antioxidantes que apresentam uma série de benefícios para o organismo: prevenção de doenças cardiovasculares, auxílio no emagrecimento, redução das taxas de colesterol, ação antifúngica (auxiliando no tratamento de candidíase e gastrite bacteriana) e fortalecimento da imunidade. Por ser um alimento termogênico, aumenta o gasto energético do organismo e, em consequência, a perda de peso e de medida na cintura. Também promove mais saciedade, por ser uma gordura que aumenta o tempo com que os alimentos passam do estômago para o intestino.
A nutricionista Thais Souza, da rede de lojas Mundo Verde, explica que a gordura dos óleos funcionais é um tipo especial (triglicerídeos de cadeia média), que não tem colesterol e é rapidamente absorvida e transportada para o fígado. Se consumida na dose certa, portanto, não se acumula como gordura corporal.
Apesar de não haver longos estudos realizados com esse óleo, ele tem sido cada vez mais recomendado pelos nutricionistas. Segundo os especialistas, essa versão é rica em antioxidantes que apresentam uma série de benefícios para o organismo: prevenção de doenças cardiovasculares, auxílio no emagrecimento, redução das taxas de colesterol, ação antifúngica (auxiliando no tratamento de candidíase e gastrite bacteriana) e fortalecimento da imunidade. Por ser um alimento termogênico, aumenta o gasto energético do organismo e, em consequência, a perda de peso e de medida na cintura. Também promove mais saciedade, por ser uma gordura que aumenta o tempo com que os alimentos passam do estômago para o intestino.
A nutricionista Thais Souza, da rede de lojas Mundo Verde, explica que a gordura dos óleos funcionais é um tipo especial (triglicerídeos de cadeia média), que não tem colesterol e é rapidamente absorvida e transportada para o fígado. Se consumida na dose certa, portanto, não se acumula como gordura corporal.
Óleo de Cártamo Extraído das sementes da planta Carthamus tinctorius L., o óleo de cártamo é rico em antioxidantes e ácidos graxos (ômega-9 e ômega-6). Por se tratar de uma gordura, ele auxilia na redução do apetite, já que promove saciedade. "Pesquisas também mostram que o óleo de cártamo pode estimular a lipólise (quebra da gordura) e a oxidação de gordura (queima da gordura), favorecendo o emagrecimento", acrescenta a nutricionista Thais Souza.
Vale lembrar que o consumo desse e dos outros óleos deve estar sempre associado à prática regular e orientada de atividade física. Quanto ao consumo desses alimentos em cápsulas, a recomendação é de duas cápsulas antes das principais refeições, mas pode haver variações de acordo com o fabricante.
Óleo de Gergelim
De origem oriental, a planta do gergelim tem sementes minúsculas
e cheias de propriedades funcionais. "O óleo, por sua vez, é rico em
substâncias antioxidantes que protegem o fígado dos processos oxidativos
e evita o acúmulo de toxinas e gorduras", explica Larissa Marin. O
produto também contém grandes quantidades de vitamina E - que é anti-inflamatória e alivia os sintomas da TPM.
Óleo de Abóbora
O óleo
derivado da abóbora é fonte de ômega-6, ômega-9 e vitamina E. Estudos
recentes demonstram que ele pode ser utilizado na prevenção de câncer de
mama e próstata, já que é rico em beta sitosterol. Para render mais, a
nutricionista Larissa dá a dica: misture o óleo ao azeite convencional -
o produto vai durar mais!
Óleo de Linhaça
A linhaça é uma semente oleaginosa rica em ácidos graxos,
que ajudam na redução de triglicerídeos, na regulação da pressão
arterial e no combate à inflamação das células de gordura. O óleo dessa
semente ainda possui lignanas em sua composição, que são transformadas
em substâncias semelhantes aos hormônios estrógenos e, em consequência,
levam à redução do colesterol total e do LDL (colesterol ruim) e à
regulação da pressão arterial. Os ácidos graxos do óleo de linhaça
também estimulam mais a saciedade do que os outros tipos de óleo.
Óleo de Girassol
Quando
obtido por prensagem a frio, o óleo de girassol vira fonte de ácidos
graxos (ômega-6 e ômega-9) e vitamina E, nutriente que auxilia na defesa
do organismo contra os radicais livres e evita a formação de placas de
aterosclerose (doença inflamatória que afeta os vasos sanguíneos). "O
óleo também é rico em triptofano, que é um aminoácido precursor do
neurotransmissor serotonina, capaz de atuar no controle do sono e do
apetite e na melhora do humor e do inchaço", explica a nutricionista
Larissa Marin.
Óleo de Amêndoa
"Esse
óleo é rico em ômega-9 e ômega 6, que garantem um bom funcionamento do
sistema cardiovascular", conta Larissa Marin. Além disso, ele pode ser
usado também para aplicar na pele. Isso mesmo! Ele têm as mesmas (e até
mais) propriedades que os óleos e cremes hidratantes de aplicação
exclusivamente tópica.
Óleo de Macadâmia
Ótima
opção contra o envelhecimento, o óleo de macadâmia contém grande
quantidade de ômega-9 e ômega-7, que fazem parte da composição natural
da pele, mas diminuem conforme a idade avança. Esse tipo de óleo repõe
essa substância perdida pelo organismo e proporciona um aspecto mais
jovial ao rosto, podendo ser aplicado topicamente. Ele também auxilia no
controle do triglicérides e da glicemia do sangue.
